Déguster le vin ça s’apprend

Créée au printemps 2011, Vitis Concilium est spécialisée dans l’organisation d’ateliers dégustation de vins et de cours d’oenologie à Paris. Nous concevons l’apprentissage du vin comme un voyage initiatique. De ceux dont le cheminement importe plus que la destination. Il commence par la découverte de l’extraordinaire richesse des cépages et des terroirs. Il vous emmène à la rencontre des femmes et des hommes qui vivent la nature au quotidien jusqu’à en extraire la quintessence de chaque millésime. Il aboutit, enfin, à de grands moments de convivialité, d’échange et de partage.

L’Artisan des cours d’oenologie à Paris

Vitis Concilium propose, à travers ses différentes activités, de vous guider dans l’exploration de cet opulent territoire souvent mal connu et intimidant pour le grand public qu’est la connaissance du vin et de sa dégustation. Dans nos cours d’oenologie dispensés à Paris, nous privilégions l’interactivité pour rendre ce voyage vivant et dynamique. Nous vous accompagnons en ayant à l’esprit un objectif clair : vous aider à mieux comprendre le vin pour mieux l’apprécier.

Des dégustations de vins à domicile personnalisables

C’est avec cette même approche que nous proposons des ateliers dégustation à domicile chez vous ou dans vos locaux. Nous venons à vous, commenter, expliquer, et partager de bonnes bouteilles en fonction de vos envies. Ce véritable service à la carte vous permet de réunir ceux qui comptent pour vous, sans vous déplacer, où que vous soyez en Ile de France avec pour seuls mots d’ordre : vous faire plaisir et vous faire découvrir.

Bref, quels que soient votre profil et votre envie, vous trouverez une proposition qui vous correspond dans les rubriques de ce site. Que vous soyez un dégustateur néophyte ou confirmé, vous trouverez mille et une façons d’assouvir votre curiosité et d’étancher votre soif de découverte de vins d’exception d’ici et d’ailleurs.

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