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  • Quoi de neuf @ Vitis Concilium

Vous étiez nombreux à nous réclamer de pouvoir vous procurer de bonnes bouteilles sans être obligés de les commander par six. C’est maintenant possible avec notre site web caviste en ligne Pisteur de Crus. Dorénavant, vous pouvez acheter un coffret vin rouge de Bordeaux, un...

Les deux questions le plus souvent posées dans nos cours de dégustation de vin à Paris commencent la plupart du temps par quel vin avec ou que boire avec tel plat. Nous répondons ci-dessous aux questions d'accords mets et vins qui reviennent le plus souvent. Nous...

Il est une question que l’on nous pose souvent lors de soirée dégustation de vin : quel vin d'une année de naissance choisir sans se tromper? Vitis Concilium vous livre ci-dessous quelques conseils pour vous guider dans le dédale des millésimes. Il s’agit de conseils...

La neige n’a pas encore recouvert la capitale mais le froid et les illuminations sont bien là. C’est un signe qui ne trompe pas : les fêtes arrivent à grands pas. C’est le moment où les Franciliens courent à droite et à gauche dans l’espoir de...

Après plusieurs mois d'absence, les ateliers oenologie à Paris de Vitis Concilium sont de nouveau réservables pour les particuliers. La transformation des locaux du quartier de la Bourse en épicerie de luxe d'une part. Et le confinement, d'autre part, sont la raison de cette éclipse. Les...

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