Dans 80% des cas quand on nous sollicite pour une soirée dégustation vin à domicile, c'est à l'occasion d'un anniversaire. C'est un bon prétexte pour réunir des amis autour d'une table et partager un moment de culture et de convivialité. En d'autres mots: apprendre en...
Le vin soulève beaucoup de questions. Nous faisons ci-dessous un tour des clichés, aprioris, erreurs et questionnements autour du vin. Et cela de l’achat de bouteilles jusqu'au service de celles-ci, en passant par l’idée que chacun se fait d’un grand vin. Tous nos conseils pour...
Vous étiez nombreux à nous réclamer de pouvoir vous procurer de bonnes bouteilles sans être obligés de les commander par six. C’est maintenant possible avec notre site web caviste en ligne Pisteur de Crus. Dorénavant, vous pouvez acheter un coffret de vins de Bourgogne, un...
Les deux questions le plus souvent posées dans nos cours de dégustation de vin à Paris commencent la plupart du temps par quel vin avec des fruits de mer ou des sushis, ou que boire avec du poisson ? Nous répondons ci-dessous aux questions d'accords mets et...
Il est une question que l’on nous pose souvent lors de dégustations de vin à domicile : quel vin d'une année de naissance choisir sans se tromper? Vitis Concilium vous livre ci-dessous quelques conseils pour vous guider dans le dédale des millésimes. Il s’agit de...