Accords mets vins - Vitis Concilium

Étiquette : Accords mets vins

Domaines à privilégier

Quels vins avec un barbecue ?

27 mai 2025

Un bon barbecue, c’est bien plus que de la viande grillée : c’est un moment de partage, une ambiance décontractée, et surtout, une explosion de saveurs ! Et pour sublimer ces moments, rien de tel qu’un accord mets et vins réfléchi. Oubliez les idées reçues, le vin au barbecue, c’est possible et même recommandé ! […]

Conseils pour mieux déguster

Accords mets et vins : où trouver le meilleur ?

29 novembre 2014

Réussir des accords mets et vins avec précision est probablement l’exercice qui demande le plus d’expérience aux amateurs. C’est en quelque sorte la cerise sur gâteau de l’œnologie –terme toujours un peu galvaudé-. Il demande de bien connaitre l’expression des vins des différents vignobles de France et de Navarre. Il requiert également d’avoir à l’esprit […]