Blog

Conseils pour mieux déguster

Comparatif de verres à vins blancs

24 juillet 2014

Il n’existe malheureusement pas un verre à vin idéal et polyvalent. Il n’existe que des verres adaptés à des vins et des conditions de dégustation différentes. Partant de ce principe, nous avons réaliser un comparatif de verres à vins blancs en notre possession.  Nous y avons versé un Meursault 2011 de Vincent Bouzereau servi à […]

Lire la suite

Billets d’humeur

Paradoxale viticulture bio

3 juillet 2014

Chez Vitis Concilium nous sommes enclins à privilégier les vins bio. En premier lieu par souci du respect de l’environnement; puis pour des questions de salubrité, et enfin par éthique. Nous avons été heureux d’apprendre il y a une dizaine d’années de cela que le Château Pontet-Canet allait opter pour une viticulture bio-dynamique. Bien que […]

Lire la suite