Comparatif de verres à vins blancs

03.07.2014

Il n’existe malheureusement pas un verre à vin idéal et polyvalent. Il n’existe que des verres adaptés à des vins et des conditions de dégustation différentes. Partant de ce principe, nous avons réaliser un comparatif de verres à vins blancs en notre possession.  Nous y avons versé un Meursault 2011 de Vincent Bouzereau servi à 12°. De gauche à droite:

1/ Verre INAO remis au salon des Vignerons Indépendants – Environ 3€

2/ Verre Spiegelau Tasting (dégustation tous vins) – Ref. 01 31 – Environ 10€

3/ Petit Verre Spiegelau à vin blanc – Ref. 01 03 – Environ 10€

4/ Verre Spiegelau à vin blanc – Ref. 01 02 – Environ 10€

5/ Verre Peugeot Impitoyable n°2 – Environ 40€

Cinq verres à vins blancs sur le grill

Le verre INAO a été créé il y a un peu plus de quarante ans afin de normaliser la dégustation et que tous les dégustateurs puissent parler le même langage. Il a ici beaucoup trop concentré les arômes au point de faire présager d’un vin écœurant.

Le verre INAO a vécu et la marque Spiegelau a récemment enfoncé le clou en lançant l’Authentis Tasting qui en est sa réinterprétation. Grand bien lui en a pris car c’est lui qui sublime le mieux le vin. Le rapport air/liquide contenus est probablement la raison de ce succès. On peut tout de même regretter sa faible ouverture lorsque l’on est à table.

Le petit verre à vin blanc de la même marque donne un résultat assez proche du modèle Tasting mais plus aérien (peut-être trop).

Le verre à vin blanc Spiegelau offre un trop grand volume d’air ou n’est pas assez resserré au niveau du buvant. Le vin devient beaucoup trop discret, presque mutique. Dommage, c’est dans celui-ci qu’il est le plus agréable de boire car le buvant n’est pas trop resserré et puis j’avoue c’est celui qui a le plus de gueule sur une table de restaurant.

Last but not least, l’Impitoyable n°2 de Peugeot est notre autre coup de cœur. On peut tout de même regretter son très mauvais rapport/qualité prix. Sa taille le rend complétement impraticable à table et son nettoyage à main est vraiment difficile.

Spiegelau Tasting et Peugeot Impitoyable n°2 grands gagnants du comparatif de verres à vins blancs

Conclusion de ce comparatif de verres à vins blancs, le Spiegelau Tasting est pour nous le grand gagnant de cette compétition. Nous comptons bien vous proposer le même type de test très prochainement lors de dégustation de vin à domicile organisée par Vitis Concilium.