C’est dans l’air du temps. Il faut « liker », attribuer des notes ou des étoiles aux objets qui nous entourent ou aux activités que nous entreprenons. Il est devenu impératif de donner son avis et de pouvoir établir un classement sur un peu près tout…et rien....
Le grand public confond souvent les termes décanter et aérer un vin en le passant en carafe. Ce sont pourtant deux choses bien distinctes aux objectifs différents. Seuls les vins âgés doivent être décantés. Le but poursuivi est de séparer le vin des éventuels dépôts formés...
Il n’existe malheureusement pas un verre à vin idéal et polyvalent. Il n’existe que des verres adaptés à des vins et des conditions de dégustation différentes. Partant de ce principe, nous avons réaliser un comparatif de verres à vins blancs en notre possession. Nous y...
Ce post a pour but de vous aider à comprendre le vocabulaire du vin afin d'y voir plus clair. Atelier dégustation de vin L'expression est synonyme de cours d’œnologie mais nous la préférons à cette dernière. En effet, l'atelier inclue dans son acception une notion artisanale qui...