Comparatif de verres à vins blancs

03.07.2014

Il n’existe malheureusement pas un verre à vin idéal et polyvalent. Il n’existe que des verres adaptés à des vins et des conditions de dégustation différentes. Partant de ce principe, nous avons réaliser un comparatif de verres à vins blancs en notre possession.  Nous y avons versé un Meursault 2011 de Vincent Bouzereau servi à 12°. De gauche à droite:

1/ Verre INAO remis au salon des Vignerons Indépendants – Environ 3€

2/ Verre Spiegelau Tasting (dégustation tous vins) – Ref. 01 31 – Environ 10€

3/ Petit Verre Spiegelau à vin blanc – Ref. 01 03 – Environ 10€

4/ Verre Spiegelau à vin blanc – Ref. 01 02 – Environ 10€

5/ Verre Peugeot Impitoyable n°2 – Environ 40€

Cinq verres à vins blancs sur le grill

Le verre INAO a été créé il y a un peu plus de quarante ans afin de normaliser la dégustation et que tous les dégustateurs puissent parler le même langage. Il a ici beaucoup trop concentré les arômes au point de faire présager d’un vin écœurant.

Le verre INAO a vécu et la marque Spiegelau a récemment enfoncé le clou en lançant l’Authentis Tasting qui en est sa réinterprétation. Grand bien lui en a pris car c’est lui qui sublime le mieux le vin. Le rapport air/liquide contenus est probablement la raison de ce succès. On peut tout de même regretter sa faible ouverture lorsque l’on est à table.

Le petit verre à vin blanc de la même marque donne un résultat assez proche du modèle Tasting mais plus aérien (peut-être trop).

Le verre à vin blanc Spiegelau offre un trop grand volume d’air ou n’est pas assez resserré au niveau du buvant. Le vin devient beaucoup trop discret, presque mutique. Dommage, c’est dans celui-ci qu’il est le plus agréable de boire car le buvant n’est pas trop resserré et puis j’avoue c’est celui qui a le plus de gueule sur une table de restaurant.

Last but not least, l’Impitoyable n°2 de Peugeot est notre autre coup de cœur. On peut tout de même regretter son très mauvais rapport/qualité prix. Sa taille le rend complétement impraticable à table et son nettoyage à main est vraiment difficile.

Spiegelau Tasting et Peugeot Impitoyable n°2 grands gagnants du comparatif de verres à vins blancs

Conclusion de ce comparatif de verres à vins blancs, le Spiegelau Tasting est pour nous le grand gagnant de cette compétition. Nous comptons bien vous proposer le même type de test très prochainement lors de dégustations à domicile.

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