Les verres à vin sont un outil souvent négligé par les néophytes. Ils doivent pourtant requérir toute l'attention de l'amateur pointu. Leur rôle est majeur dans l'appréciation d'un vin. Il suffit de vous rendre dans la rubrique Comparatif verres à vins pour vous en convaincre. Définir...
Le grand public confond souvent les termes décanter et aérer un vin en le passant en carafe. Ce sont pourtant deux actions bien distinctes aux objectifs différents. Épauler le vin est une alternative à la seconde. Seuls les vins âgés doivent être décantés. Le but poursuivi...
C’est dans l’air du temps. Il faut « liker », attribuer des notes ou des étoiles aux objets qui nous entourent ou aux activités que nous entreprenons. Il est devenu impératif de donner son avis et de pouvoir établir un classement sur un peu près tout…et rien....
Ce post a pour but de vous aider à comprendre le vocabulaire du vin afin d'y voir plus clair. Atelier dégustation de vin L'expression est synonyme de cours d’œnologie mais nous la préférons à cette dernière. En effet, l'atelier inclue dans son acception une notion artisanale qui...
Vous l'aurez peut-être remarqué si vous êtes un fidèle de ce site, il a profité de l'été pour faire sa mue. Ce nouveau site web de Vitis Concilium est le fruit de trois ans d'expérience au service de l'événementiel autour du vin. Quoi de neuf sur...