Cinq ans ont passé depuis notre dernier test de verres à vin pour déguster comme un professionnel. Il était donc temps d'en refaire un pour répondre à la simple question : quel est le meilleur verre à vin universel ? Le moins que l'on puisse...
Le vin soulève beaucoup de questions. Nous faisons ci-dessous un tour des clichés, aprioris, erreurs et questionnements autour du vin. Et cela de l’achat de bouteilles jusqu'au service de celles-ci, en passant par l’idée que chacun se fait d’un grand vin. Tous nos conseils pour...
Les deux questions le plus souvent posées dans nos cours de dégustation de vin à Paris commencent la plupart du temps par quel vin avec des fruits de mer ou des sushis, ou que boire avec du poisson ? Nous répondons ci-dessous aux questions d'accords mets et...
La neige n’a pas encore recouvert la capitale mais le froid et les illuminations sont bien là. C’est un signe qui ne trompe pas : les fêtes arrivent à grands pas. C’est le moment où les Franciliens courent à droite et à gauche dans l’espoir de...
L’année dernière le magazine Bourgogne Aujourd’hui publiait, dans son n°140, un comparatif de verres à vin. Il avait pour but de déterminer quel est le plus polyvalent. C’est-à-dire un verre qui permette d’apprécier indistinctement un vin blanc sec, un rouge, ainsi qu'un liquoreux de manière...