Réussir un accord mets et vins avec précision est probablement l’exercice qui demande le plus d’expérience aux amateurs. C’est en quelque sorte la cerise sur gâteau de l’œnologie –terme toujours un peu galvaudé-. Il demande de bien connaitre l’expression des vins des différents vignobles de...
C’est dans l’air du temps. Il faut « liker », attribuer des notes ou des étoiles aux objets qui nous entourent ou aux activités que nous entreprenons. Il est devenu impératif de donner son avis et de pouvoir établir un classement sur un peu près tout…et rien....
Le grand public confond souvent les termes décanter et aérer un vin en le passant en carafe. Ce sont pourtant deux actions bien distinctes aux objectifs différents. L'épaulage du vin est une alternative à la seconde. Seuls les vins âgés doivent être décantés. Le but poursuivi...
Les jours raccourcissent, les guirlandes sont de sorties et les jouets envahissent les vitrines des grands magasins. C'est généralement pendant cette période de l'année que vous décidez d'organiser une fête d'entreprise pour vos salariés ou que vous êtes invité(e) à celle-ci. Il est de plus...
Vous l'aurez peut-être remarqué si vous êtes un fidèle de ce site, il a profité de l'été pour faire sa mue. Cette nouvelle version est le fruit de trois ans d'expérience au service de l'événementiel autour du vin. Quoi de neuf sur le site de Vitis...