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  • Quoi de neuf @ Vitis Concilium

C’est dans l’air du temps. Il faut « liker », attribuer des notes ou des étoiles aux objets qui nous entourent ou aux activités que nous entreprenons. Il est devenu impératif de donner son avis et de pouvoir établir un classement sur un peu près tout…et rien....

Le grand public confond souvent les termes décanter et aérer un vin en le passant en carafe. Ce sont pourtant deux choses bien distinctes aux objectifs différents. Seuls les vins âgés doivent être décantés. Le but poursuivi est de séparer le vin des éventuels dépôts formés...

Vous l'aurez peut-être remarqué si vous êtes un fidèle de ce site, il a profité de l'été pour faire sa mue. Cette nouvelle version est le fruit de trois ans d'expérience au service de l'événementiel autour du vin. Quoi de neuf sur le site de Vitis...

Conseils pour la composition d'une cave à vin idéale Nous sommes toujours surpris que les critiques, guides et autres gourous du vin expliquent quelles bouteilles il faut absolument encaver. Certes, il y a des classiques…mais il y avant tout votre goût personnel. Vous seul devriez avoir...

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