Domaines à privilégier
4 janvier 2021
Il est une question que l’on nous pose souvent lors de dégustations de vin à domicile : quel vin d’une année de naissance choisir sans se tromper? Vitis Concilium vous livre ci-dessous quelques conseils pour vous guider dans le dédale des millésimes. Il s’agit de conseils généralistes et revendiqués comme tels. Comment choisir un vin […]
Conseils pour mieux déguster
1 décembre 2020
La neige n’a pas encore recouvert la capitale mais le froid et les illuminations sont bien là. C’est un signe qui ne trompe pas : les fêtes arrivent à grands pas. C’est le moment où les Franciliens courent à droite et à gauche dans l’espoir de trouver LE cadeau qui fera mouche auprès de leurs proches. […]
Quoi de neuf @ Vitis Concilium
15 mai 2020
Après plusieurs mois d’absence, les ateliers oenologie à Paris de Vitis Concilium sont de nouveau réservables pour les particuliers. La transformation des locaux du quartier de la Bourse en épicerie de luxe d’une part. Et le confinement, d’autre part, sont la raison de cette éclipse. Les ateliers oenologie à Paris changent d’adresse Les cours de […]
Conseils pour mieux déguster
1 février 2019
L’année dernière le magazine Bourgogne Aujourd’hui publiait, dans son n°140, un comparatif de verres à vin. Il avait pour but de déterminer quel est le plus polyvalent. C’est-à-dire un verre qui permette d’apprécier indistinctement un vin blanc sec, un rouge, ainsi qu’un liquoreux de manière optimale. Il en résultait le podium suivant : Lehmann Lallement n°2, […]
Conseils pour mieux déguster
8 mars 2018
Nous passons ici en revue les verres à vins universels ou présentés comme tels. Un bon verre à vin universel, c’est avant tout celui qui vous accompagne sans sourciller dans les salons consacrés aux vins. Mais également aux séances organisées par votre club de dégustation favori. L’INAO Mécanique – 22cl – 3€ Le verre INAO […]
